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第84章 鱼肉纹理清晰洁白

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一群人则默默地咽了咽口水,从大汉的表现来看,这家摊子的吃食味道好像是真的顶好啊!而且那大汉也不像是托,他既然在赌场做事的,吃过的好东西应该不少,还能为这摊子的吃食大口称赞,看来味儿一定是很好了。

这下大伙儿的态度就变了一点,对荣大娘他们这个摊子没那么大的意见了,看来真是味儿顶好,价钱才高的。

摊子这边,荣大娘如法炮制,长木大勺舀了满满一勺白粥底,倒进小瓦锅里时正好满了,等白粥快速再次沸腾,荣大娘就用长木块夹了鱼段,原本加料两分钱只能有一段鱼肉,但荣大娘犹豫了下,夹了两段下到粥底里。

鱼段熟得比猪肝要快,而且为了鲜美,煮的时间一定要掌握好。

与猪肝和肉沫那种直观冲击的诱人、想吃,而是另一番的美观。雪白的鱼肉,在煮熟以后似乎没什么变化,只是从透明变成了像玉一般的嫩白,因为新鲜,有点晶莹剔透,目力好的,能看到那鱼肉上漂亮的纹理。

鱼段很大,显得鱼肉丰厚,一整段沉浮在同样纯白的白粥里面,画一般生出一种诗意。

……围观的人群真是服了,在座绝大多数都是穷苦百姓,却愣是看一块鱼肉感觉到了“诗意”。

煮的速度非常快,眨眼就出锅了,撒上葱花,纯白的粥和鱼肉料上面浮着翠绿,化解了那一丝单调。

……绝!

而且,得亏粥底熬得非常化,能在这么短的时间里,将鱼肉的鲜味融进糜烂的粥底当中去。

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