老爷子拉着何正华,让吃了饭在回去。今天他们哥俩好好的喝一盅。
知夏就赶紧准备菜去了。
本来杨奶奶想要帮忙,知夏直说不用,她一个人就行的。
想着爷爷他们晚上喝酒,得有些好的下酒菜。
就做了一个腊肉炒酸豆角。
然后在做一道红烧肉,海城的红烧肉讲求的就是酱油还有糖。
何正华他们是老海城人了,这道菜最合适了。
浓油、赤酱、口感甜是海城红烧肉的特点。一碗红烧肉端上来,肉色外表发黑发亮,可是食用时又不会觉得油腻。知夏也是喜欢吃的。
配着米饭最下饭了。
做好之后放到了空间。
然后在弄个清炒虾仁。找了两颗小油菜烫熟。摆在盘子里做装饰。
清炒虾仁不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆,奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。
知夏最后淋上了一点点的味极鲜。
放进了空间。
皮蛋切了一盘,调好汁子倒上就行了。
然后在弄了一个酸菜鱼,这道重庆的经典名菜是她最喜欢的。鱼肉鲜嫩美味。
酸辣的口感让人舍不得停下手。
尤其在这大冷天的吃这个最合适了。
酱牛肉切了一盘让他们下酒吃。
六道菜也差不多了。
又加了一个牛肉火锅,用酒精炉子在下面一直加热,这样也就不怕凉了。
而说是火锅,其实就像烫菜一样。
高汤做底,放入了新鲜的大虾,还有香菇,在将切好的雪花肥牛放到里面。
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