掌柜和铛头捧着新菜式送进来,一左一右站在两边,屏气看着孟娘子。
孟娘子先看菜色,再细闻了闻,这才拿起筷子。
李桑柔早就掂起了筷子,耐心等着孟娘子看完闻好,看着她挟起头一筷,这才跟着下筷。
吴姨娘先沏了茶,在孟娘子和李桑柔面前各放一杯,给自己倒了一杯,没掂筷子,只看着孟娘子品菜。
“怎么样?”孟娘子细细品过,看着李桑柔问道。
“用的塘鲤鱼?”李桑柔随口问了句。
“我也是这么觉得。”孟娘子皱眉应了句,转头看向铛头道:“这鱼没收拾好,泥腥味儿还在呢,这一道菜,讲究的就是清和鲜二字,带了泥腥味儿,既不清,也不鲜了。”
“是,小的是急了点儿,这鱼还得在清水中多养几天。”铛头急忙欠身解释。
铛头端了碟子退出,孟娘子端起茶漱口,李桑柔抿着茶,等着第二道菜。
一连试了五道时新菜,每一道菜,孟娘子都或多或少挑剔出一样两样毛病,李桑柔每一样都吃上一口两口,看着孟娘子挑剔。
试好最后一样新菜,孟娘子看着李桑柔笑道:“这些都是新菜,还差些火候,我家铛头有几样拿手菜,做的极好,今天就在这里吃饭,尝尝我家铛头的手艺?”
李桑柔笑应。
被孟娘子挑的脸色晦暗的铛头,听了孟娘子的话,顿时神情舒展,问了几句搭配,退往后厨。
三个人吃了饭,推开窗户,吴姨娘挪来红泥炉,不紧不慢的沏着茶,李桑柔和孟娘子闲坐说话。
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