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第446章 鱼片汤

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这可能也是全村小孩童年记忆中的美食,周兮兮对此也印象挺深的,不过她幸运在有能力吃上同款美食。

后来读《本草纲目》的时候,也看到了相关的记载,说乌药叶属樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药,上理脾胃元气,下通少阴肾经。

为此这个饭就经常出现在她家,款式也时时更新,有时是红鲟乌米饭,有时是竹桶乌米饭、太极乌米饭、荷叶乌米饭、菠萝乌米饭、草包乌米饭、乌米卷、八宝乌米饭,各种各样的换着尝试。

刚把米饭放进木甑里,周弘哲就跑进了厨房。

“姐姐!肖珊怎么跑我们家来了!”小朋友皱着眉头问。

周兮兮还挺少看到弟弟这个样子的,这个皱眉的样子,还挺像周浜言的。

“怎么了?姐姐看她一个人在门口站着,还以为是哪家小孩迷路了,结果她说是你同学,我就带她进来了。”周兮兮淡定的说着经过,心里却想着弟弟赶紧出去,她得拿储物间里的东西了。

“快去和同学做作业,做完姐姐就把她送回家。”看小姑娘站在厨房门口往里面看,周兮兮凑到周弘哲的耳边说了一句。

“行!”周弘哲接收到姐姐的意思,把跟过来的肖珊带去了客厅。

终于送走了弟弟,周兮兮取出已经腌制过的海鳗片。

鱼片汤是宁府人都会的一道家常菜,所以周兮兮做起来很轻车熟路。

平时做的时候,是需要将处理干净的海鳗片开,切成厚一厘米的鱼片,加盐、糖、葱花、姜丝、料酒、蛋清和红薯淀粉,搅拌均匀拌入葱油腌制半小时。

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