二十分钟很快就过去了,沈听澜定的闹钟响了起来。
“开火,倒油,待锅烧热后用小火煎制,煎至双面定型,每面大概一分钟左右。”
“把定好型的大虾捞出来放入盘中备用。然后另起一锅,放入底油,油热以后,把八角放入锅中,爆香,再放入大葱、大姜、继续煸炒。”
“放入生番茄酱一大勺,把番茄红素炒出来,然后把大虾依次放入锅内,加热水至和虾持平。开锅后把大虾放入锅中,加盐3g,白糖15g。”
“三至五分钟之后就可以把烧制好的大虾捞出来码盘,锅中汤汁继续用小火收浓,同时挑出锅内的葱、姜,保证浇在虾上的汤汁更亮更美观。”
“待汤汁微浓,颜色程浅红色时,关火,将收好的汁淋在大虾上面。”
苏晚柠小心地把油焖大虾端到了餐桌上,觉得自己做的甚好,还拍了个照发了个微博,苏晚柠不像之前那么新人了,她有一定数量的粉丝了,很快便收到了回复。
-“啊啊啊啊,我忘记看直播了,我现在去还来得及吗?”
-“卖相好好啊。想吃。”
炒完油焖大虾后苏晚柠不用沈听澜提醒便去煮了米饭。沈听澜对苏晚柠做的饭进行了充分的赞美,夸的苏晚柠甚是开心。
-“小哥哥的彩虹屁吹得真好。”
-“我就当小哥哥是在夸我。”
-“楼上自恋了啊,明明是在夸我。”
吃饱喝足后苏晚柠便准备去关直播了。
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