贺家三叔的儿子见孟氏和贺娟没啥大事，就是矫情，也不好再呆下去，加上肉也送到了，就要告辞回家。

被张春桃喊住，去屋里匣子里寻出一两碎银来塞给了他，又谢过了他，这才放人离开。

那边贺岩见孟氏和贺娟没事了，再安抚两句，两人倒是哭哭啼啼的抱怨起来，话里话外都是张春桃和贺岩的不是。

贺岩听得火起，索性懒得管了。

张春桃也压根懒得搭理孟氏母女，自顾自的将灶屋里那一片狼藉收拾了，猪油什么的都舀出来拿盆装好，放在了一边。

又将锅刷洗了好几遍，才将那糊味洗掉了。

看看天色，索性将从三婶子家买来的猪油也都切成了小块，锅里放了一瓢清水，将切好的猪由丢到锅里，慢慢熬着，不时用锅铲翻转一下。

没多久，那猪油的香味就出来了，等猪油熬制的时候，张春桃又将切了几块姜，摘了几根葱白洗干净甩干备用，还找出一点花椒来。

猪油熬制得差不多了，里头猪油渣喷喷香了，将姜和葱白丢进去炸，等了一会，将姜块和葱白捞出，又将花椒丢进去，再撒上一层盐，搅拌均匀后。

将早就准备好，洗干净沥干的大口坛子搬过来，将猪油渣捞出来放到一旁，然后将猪油都装进这大口坛子里，等晾凉以后，就是雪白的猪油了，密封保存好，能吃上几个月呢。

拌饭或者下面条，加一勺子猪油进去，又香又滑。

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