接着，余宁霞又让两人按照她教的方法，制作了几碗面，达到了要求之后，才点头算是过关，至于面，就给绣珍他们吃了。

“最后就是炸酱面了，这个面条不是主角，酱料才是，面条就是咱们普通的手擀面，切的稍微细一点就行，喏，就是这样的宽窄就够了。制作炸酱面的酱料就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入我之前做的黄豆制成的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。”

“之后呢，再将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。当然，也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称‘过水面’，这个适合夏天的时候，到时候让小二哥多问一句面是否过水就行了，怎么样，不难吧？”

王张氏听后，感慨万分的道：“看起来是没有什么技术含量，可难就难在了这酱料上，将来也不担心会被人学会了去。拉面亦然，咱们有独门的蓬灰水，可这烩面，夫人，时间长了，只怕会被有心人学去的。”

哪知道余宁霞无比自信的摆摆手：“无所谓的，他们能学走，那是他们的本事，但是咱们这味道，旁人绝对做不出来，放心吧！”

开玩笑，她就不相信她空间出品的东西，会比不上外面普通的食材，他们就是学会了又怎样，到头来还是他们家的好吃。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.po52.cc

(＞人＜；)