叶苏：“应该的，森叔你去客厅休息吧。”

“不用不用，”森叔摆摆手：“我站这看着你弄。”

“那好吧。”

叶苏挽起袖子，把洗干净的菜沥干水，然后把肉也洗了洗。

新鲜的猪肉被放在菜板上，叶苏双手拿起刀，迟疑的对了对位置。

刀起刀落！

猪肉完好无损。

森叔假装什么都没看到，但还是说了一句：“左手按着猪肉比较好切。”

“好的。”

叶苏按照他说的左手按着猪肉，右手举起刀，在即将砍下去的时候，突然响起制止声：“等等！”

森叔被她吓得魂都快飘了，本来位置就没对好，这一刀要是下去的话，手指头的屑估计都能当凉菜了！

“森叔，怎么了？”

“切肉不是用砍的，”森叔走过去，拿出另外一把刀：“你看好我的动作。”

锋利的刀在猪肉上摩擦着，因为被按住的原因，肉并没有扭来扭去，短短几秒的功夫，一片猪肉就切下来了。

叶苏鼓鼓掌：“好刀工。”

森叔叹气：“小叶，你这砍肉的姿势谁教的？”

“没有人教，”叶苏观察着他的刀法：“小时候都是捡别人吃剩下的，在铁厂的时候也有食堂。”

森叔放下刀，洗了洗手：“那你之前拿过菜刀吗？”

“没有。”

“那有没有拿过什么类似于菜刀的东西？”

叶苏毫不犹豫道：“铁棍、枪、电棒，算吗？”

森叔噎了一下，“算了，我还是教教你怎么切肉吧。”

“好，”叶苏把他的菜刀放到一边，用着刚学的刀法，成功切下了一片肉。

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