只闻到一阵特殊的肉香,一种油煎过后的椒盐香钻入鼻孔,沈白夜只觉得出奇的好闻,瞬间被这味道勾得馋虫大起。
他抬头一看,小二端着一个双层大铁盘上来了,最上面一层是烤鱼,下面一层还放着一截蜡烛。
小二把盘子平稳地放在桌上,先把上面一层装着鱼的铁盘拿开,再用火折子把蜡烛点燃,最后再把鱼盘端上去,让烛火还能给鱼盘续热。
直到小二弄完一切安然退场,沈白夜才如梦初醒,一脸惊讶地盯着叶秋:“这吃法……我怎么从来没见过?烤鱼不都是穿在棍子上用明火烤的么?”
叶秋嫌弃地看了他一眼,驾轻就熟地用筷子挑走一块鱼肉放进自己的嘴里,鱼肉的香味瞬间弥漫整个口腔,享受地闭着眼睛细细品尝。
等叶秋吞下,才满脸得意地打击道:“你那是在户外野生烤鱼,我这可都是用的无刺的黔鱼,放锅里油炸一遍,再捞起来淋上我特制的麻辣料汁,这味道,其他地方你可吃不到!”
沈白夜拿着筷子,也学着叶秋的样子挑走一块鱼肉,细细品味一番,发现味道竟然是他从未尝过的刺激。麻、辣、香三种味道都有了,既有市井的烟火气,又有食肆的仪式感,这样亲民又特别的餐饮形式,真的令他大开眼界。
再看向叶秋的眼中,已经多了几分欣赏,连语气都温柔了许多:“你是怎么想到这个形式的?”
叶秋想了想,说:“我是在以前去21世纪旅游的时候看见的,就学过来了
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