“夫人！夫人！”

铁锅哒哒哒奔过去，地动山摇。

晓卿已经用切片的腊肉在锅底煸出一层亮晶晶的猪油。

她的腊肉不是简单的抹盐风干，而是用酱油腌制三天，之后再风干晾晒，晒到脂肪完全腊化，变得晶莹剔透，所以不仅仅是咸味，而是一种油脂配上酱汁再用时间催化出的无与伦比的鲜味。

酱油是她晒酱的缸上最精华的那一层，别人不知道那是什么，她知道啊，这是正经的酿造酱油！

光是这酱油腊肉的煸炒香味就飘出很远，给将士们都馋坏了。

宁不悔蹲在锅前一副八百年没吃过肉的德行，连小安也噔噔噔跑过来，伸着小舌头，伸着小爪子就想去锅里捞，被晓卿手疾眼快拿铲子架住了，然后拿铲子盛出两片已经炒得滴油的腊肉，刚一盛出来，一大一小两只爪子就飞快的抓起肉片，顾不得烫，用指尖捏着吹了吹就放嘴里了。

“唔……香……唔……真好次……唔唔唔……好次好好次！”

这可给铁锅羡慕坏了，使劲咽了咽口水才瓮声瓮气的开口，生怕一不小心口水流一锅。

“夫人，这肉是怎么做的，怎么会这么香？”

“你做大酱的上面那一层油，撇出来，叫酱油，用那个腌制三天，再晾晒，出来就是这种酱油肉，也是腊肉的一种，但是口味更加独特，但是这也是单独的肉的滋味，想要味道更好的话，还得多加点佐料。”

晓卿一边说，一边特别凡尔赛的在那已经汪着一层油的铁锅里放进洗净切成小丁的咸鱼继续煸炒，很快锅里冒出了鱼肉的香味，接下来是泡发的杂菌，为了方便泡发，鲜的时候切成小块，很快就泡开了，这都是给赵睿预备队。

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