伙计有点激动,迫不及待的用布隔着盘子,把鱼端到陈力面前的桌。
陈力弯腰观察,内心有些惊讶,感叹出声:“这鱼的形状竟和上锅前一模一样!”
以前郑大厨蒸出来的,头尾扭曲,出锅后需要动手调整,繁琐且不自然。
与苏姑娘蒸的相比,先不说味道,光从外表来说,已经能分出胜负。
靠近鱼盘,轻轻一嗅,鱼香的鲜美之味蔓延迂回,在鼻子周围环绕,令人垂延欲滴。
陈力等不及,自己从旁边取了筷子,夹起一块鱼肉放入口中,仔细品味。
肉质细嫩有嚼劲,尝上一口回味无穷。
旁边的伙计们,看到陈管事吃得满脸陶醉,纷纷猛吞口水,眼巴巴的望着。
陈力看到一群馋小子,大手一挥:“你们也尝尝苏姑娘的手艺。”
伙计们一听,皆开口欢呼,谢过陈管事,便拿起筷子,你一口我一口的品尝起来。
郑大厨在后头,本来还是满脸不屑的样子,可看伙计们怎么越吃越开心,最终还是没忍住。
挤过去,抢到一块鱼肉,放到嘴里,刚嚼了一下,就瞪大了眼睛。
同样是蒸鱼,苏姑娘做得比自己的口感强太多了,每回自己的鱼蒸出锅,肉嚼起来口感都会略有发柴。
他喜欢做饭,把厨子这个职业当成一生追求,现在遇到做饭手艺这么厉害的人,当然能屈能伸,请求指点一二。
郑大厨毕恭毕敬的站在苏清欢面前,虚心请教:“苏姑娘,这蒸鱼的步骤我错在哪一步了?”
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