意思就是这道菜起锅之后,你是看不到它跟一些菜呈现出来的那种水尿吧汤的,要不漏汁。
柯百佳虚心接受了。
果然是自己按照谱学,最多只能学其色,很多东西,还是需要这样的口口相传,经验传授。
接着吃的爆炒腰花,火候够了,处理得当,得了个不温不火的点评。
也可能是因为做好了走过来路上耽搁了一点点时间影响了口感,这点东盛自己也提了,就算柯百佳说了不要当她是女的多加照顾,东盛也舍不得鸡蛋里挑骨头啊。
最后的四喜丸子,东盛说是他最喜欢的口味:“但是距我之前吃过的一道正宗的鲁菜传人做的那种味道,还是有点点差别,你做的这个足够应付你能碰到的所有场合,但你既然说了你有远大只想,师父就当是给你精益求精了……”
又低声的说了一下几个口味特色。
柯百佳都应了。
见师父都是浅尝辄止,柯百佳从篮子里头拿了个大白馒头,开口道:“师父,这些菜都是我背着人做的,你要是不吃完,我拿回去也吃不了啊,分谁都不合适,您就辛苦一下,都吃了,看我早就准备好了的。”
东盛知道是徒弟好心,但这么多好菜,全叫他一个人吃了,他忽然有种折寿的感觉。
对馒头,倒是没有什么在意的,只以为之前光线不好,自己没注意到里头还有个馒头而已。
“吃吧,师父,这菜不好分,放久了也容易坏,我怕胖晚上都是不吃夜宵的,您就吃了吧,真的。”柯百佳忽然觉得自己那个晚上不吃会长胖的理由,无比的好用。
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