待周子平挂好匾额，从梯子上下来后，却见沈小荷仍旧盯着那匾额发呆，忙问是怎么回事。

“子平哥，你就这么挂着，那匾额不会掉下来吧。万一刚好有人路过，被砸了个正着，该怎么办？”沈小荷皱眉说道。

“放心吧，上边有铁钩子固定的，绝对不会掉下来，你呀，就别杞人忧天吧。”周子平说着，轻轻敲了敲沈小荷的脑门。

正在旁边烧烤的周老头，见周子平和沈小荷的互动，一丝笑意快速地一闪而过。

接着，沈小荷又叫大妮等人分别把浸泡了一个时辰的红豆和绿豆捞起来。绿豆必须加大量的水，用来煮绿豆糖水。红豆则加了三盘水，堪堪没过豆子一指高。

因为这是古代，没有高压锅和电炖锅，因此只能用普通锅熬煮，大约一个小时左右才能把豆子压烂。

不多时，那些麻辣卤味也做好了，一开锅，香浓的肉香和辣香刺激着所有人的味蕾。沈小荷示意其他人把一张桌子搬至门边，而后将分类别类装好的卤味摆了上去。

“然后呢？”沈小兰帮忙把东西摆出去，问道。

“拉客……啊，不是，是招呼客人。”沈小荷忙纠正道。没有炮竹声，也没有其他仪式，这样就算开业了。

“客人都没有，怎么招呼？”沈小兰嘀咕道。

“叫卖呀，多叫卖一会，铁定会有人来的。”沈小荷一边说，一边用盘子端着切小的凉拌菜和部分卤味，往路中间走去。

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