县衙厨房宽敞,一应东西都很齐全。
为了适应大众,方初夏准备了两种做法,煎烤。
乔安满看她掏出不少蝗虫,眼皮直抽抽,这是有备而来。
“蝗虫稍微洗一洗就可以直接烹饪,乔大人,你喜欢重口的还是轻口的?”洗干净去掉翅,用竹签串上,剩余的晾干水份待会儿炸。
“那个,我都不喜欢。”乔安满冷汗不停往外冒,待会儿我该怎么委婉的拒绝她,我不吃呢?
方初夏笑了笑,熟练的点火洗锅放油,晾干水份的蝗虫扔进锅里,发出滋滋滋的响声。没一会儿,奇异的香味从锅里飘过出来。
乔安满没忍住凑过去看:“这就是蝗虫?”怎么这么香,香味儿霸道得直往鼻子里钻。忍不住直咽唾沫,好想吃。
“对。其实油炸会更好吃,但是很多家里都没有这么多油。用薄油煸炒也是可以,这样做出来干香,口感酥脆。爱好甜口的撒点儿糖面,爱好咸口的撒点盐,适合下酒小酌几杯。”
乔安满吞了口唾沫,好想吃,光听她描述就想吃。
视线一转,落到串在竹签上的蝗虫身上,脸色一僵。
不对,不能吃,这东西是虫,怎么能吃,好恶心,再香都不能吃。
“还有很多人家里肯定舍不得用油这样来煎,所以我们可以用烤,烤出来的蝗虫口味焦香,也极其不错。”
乔安满默默撇开头,不听不看不闻,他不会吃的,那是虫。
围在厨房外面的人闻着这味道,伸长了脖子往里看。
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