众人笑得更大声了，林梦龙笑着挥挥手道：“这也不是不可能啊，虽然没有到处是咱们公司的饭店这么夸张，但一年内在东海市开上七八上十家店应该是没问题的，我的目标是打造全国最大的火锅品牌，争取三年内完成上市，今后还要把店开到国外去，让老外也能感受我们华夏的火锅餐饮文化！……”

听了林梦龙这一番话，众人面面相觑都不知道该怎么接话，心说老板怎么说他胖还喘上了，动不动就要打造全国最大的火锅品牌，还要三年内上市，还要把店开到国外去，这牛皮也吹得太大了吧！

林梦龙这么说当然不是吹牛，因为他要复制的是海底捞的餐饮神话，海底捞作为火锅行业的巨头，在后世可谓是无人不知无人不晓，尤其是海底捞堪称变.态级的服务，更是在网上被炒得火热，被称为餐饮界服务的教科书，成为众多餐饮企业学习的典范！

有这样的口碑，海底捞自然是到哪里开店哪里火，甚至有不少顾客把海底捞当成了网红打卡点，到海底捞吃饭一定要发朋友圈，人均一百多一点的消费，却能真正享受“上帝”级的服务，不香吗？

正是凭借其做到极致的服务口碑，海底捞在全球开了900多家分店，上市后市值高达上千亿，这对于一家餐饮企业来说能做到这样的规模不能不说是一个奇迹了。

此时的海底捞还只是一个小有名气的地方性品牌，还没有开始其布局全国的快速扩张，其上市更是要到2018年以后了，纵观海底捞的发展史，其从一个地方性品牌变成一个全国餐饮知名品牌还是经历了不短的时间的，其蜕变过程很明显，背后应该有高人指点。

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