“小竹，你脑子灵活，肯定能想到这个怎么做，对吧？”周武眼含期待的看着她，他是实在拿着这满身是壳的东西没办法。

“周叔，我倒是听人说过，但，想着这是海里的，应该和我们做大红虾差不多吧？”安竹心中对螃蟹的几种做法了然于心，清蒸螃蟹，吃的是螃蟹的鲜美。

红烧螃蟹、香辣螃蟹，这要是再加上年糕，那滋味……

不行不行，不能再想了，再想下去，她担心就忍不住了。

“周叔，要不我们一份做清蒸，调个料汁，另一份就做成香辣的，按照香辣田螺的做法来。”安竹觉得这样最为稳妥，也不容易引起别人的怀疑。

“好。”周武听到她的话，附和道：“我也是这么想的，不过，也不知道这壳这么硬，容易不容易熟。”

“周叔，我觉得这个和虾差不多，比虾大一点，厚一点，我们呢，就多花一些时间。”安竹觉得自己真是机智极了，洗的时候，也直接拿着一旁的稻草将螃蟹绑了起来，洗刷的时候也更加的方便。

清蒸螃蟹做出来之后，看到螃蟹通红的外壳，周武道：“小竹啊，你说的还真是一点没错，这螃蟹和虾真是一样的，一煮熟就变得红通通的了。”

“估计味道也不错。”安竹借着试菜的借口，光明正大的吃了一个。

这一筐的螃蟹，数量是真的不少。

按周武的话来说，送海货来的客人说了，只要能处理好，可以留一半给酒楼。

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