李桂萍低头闻了下，点点头：“是好了，婶子，倒花生吧？”

被炒得酥脆的花生落到大锅里面，马上就和糖浆混在一起。

柴火被抽出来，只剩下一点余温，李桂萍控制着锅里面的温度，等到糖浆开始发白，才用铲子舀出来，放在桌板上。

上面早就铺了一层炒熟的面粉，刘娟用木棍把花生酥圈在中间压扁。

李文娇拿着刀子，早就在旁边等着了：“妈，给我尝一口先。”

才出锅的花生酥还不够脆，更有点像是花生软糖，就是还有点烫嘴。

刘娟拗不过小闺女，用刀割下来一小片递给李文娇。

“桂萍，你也吃一块。”

李桂萍看着割下来送到自己面前的一小块，嘴角上扬：“好。”

入口就是一阵甜香，麦芽糖软绵粘牙，一咬开就咬到炒香的花生，迸发出来的香味让人口齿生香。

“太好吃了。”李文娇好吃得跺脚：“妈，这是你做过最好吃的花生酥。”

“真的假的？”刘娟不相信，家里条件一直不错，这样的东西也是一年做几次，小闺女早就不稀罕了，现在怎么咋咋呼呼的？

刘娟割了一块，放在自己嘴巴里面尝了尝，眼睛一下子就瞪大了：“哎呀，还真的是不一样。这次花生没个皮味，麦芽也刚好，没发苦发干。”

李桂萍心里面却有数，这肯定是因为她忽然会控制火了。

虽然这个本事说大不大，说小不小，可如果她做吃的，那肯定的是事半功倍。

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