来到火房，最兴奋的就是方桂香。

“娘啊，今天咱们吃啥？”

“唔，今儿炒菜。”看了一眼三线肉，她道：“去外面摘几个青椒，你拿剪子把青葱绿叶的部分剪回来，留着葱白在地里，它还能长。”

方桂香自去忙活，李英兰舀了半碗面粉出来，揉面准备做面条。

割了一截三线肉洗干净，把它切片，没有菜油，只淋上酱油腌渍一下，就着猪油滑下锅，把三线肉翻炒至断生，倒入方氏切好的青椒块翻炒。

一盘普通的农家小菜肉，用大铁锅猛火掂几下出锅。

把铁锅清洗干净，再下猪肉下青葱炸出香喷喷的葱油备用。

炉火上烧开水，李英兰道：“下面条煮到没有白芯就捞起来，这样有嚼劲。”

方桂香照做，李英兰来收尾，在每一碗面条上淋葱油，再把小炒肉当浇透，各舀一勺盖上去。

“可以吃了！”

方桂香夸张的吸了吸鼻子：“娘啊，这碗面条真香！全是肉香味！”

李英兰习以为常的笑了：“猪油炒菜当然有油香味，这东西比菜油好吃，但吃多了不健康。”

方桂香不解追问：“好吃的猪油，为啥不健康？从没有听谁提起过呀？”

此时，李英兰有点想打自己的嘴巴，古代人没有三高、胆固醇的概念，她说出来也解释不清楚。

堂屋里，董家人排排坐。

李英兰和方氏走出来，就被他们眼巴巴看着。

好嘛！肉香味谁都闻得到。

李英兰端着自己那份坐下开动，葱油面是最简单的吃法，吸溜吸溜的和嗦粉一样过瘾。

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