众人听了房巧倩的话不再犹豫,三两成群的挑选好了食材开始制作花瓜,而方雅歌仍是不慌不忙的坐在凉亭了观看着躺在那里的西瓜,好像这瓜有什么东西吸引了她一样。
房巧倩见此冷哼一声,“哼,故弄玄虚罢了。”此后就不再看方雅歌,而是专心致志的做起了花瓜。
房巧倩先选取了一串葡萄,这串葡萄颗颗晶莹,个个饱满,呈现出了剔透的红色,房巧倩将葡萄一颗颗小心的摘下来,表皮没有损坏半点破损。接着在旁边的灶台上点了火,方雅歌见此眼光一闪,看来这房巧倩倒是有几分本事。
原来花瓜制作只是今日巧思会的一部分,花瓜作好之后,还要进行巧果的制作……这巧果就是将面点做成精美的造型,或蒸或炸,不追求口感、之追求造型。因此在廊子不远处还搭建着几个灶台,就是一会用来做巧果用的。而众人没想到,房巧倩居然现在就动了火。
这花瓜制作的精髓在于精美,因此多挑选颜色鲜艳的瓜果,或切或雕,总之是在造型上下功夫,还没见到谁在这个环节用锅灶的。
正在众人愣神的功夫,房巧倩已经将精细的白糖洒在了热锅里细细的熬了起来,见糖变得粘稠,毫不犹豫的将葡萄下了锅,在糖稀中打了个滚之后马上出锅,并快速的在冷水中过了一遍。本来色泽红润的葡萄瞬间就变得更加晶莹剔透,看的几位小姐直咽口水。
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