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第一百二十五章:爆炒肥肠【感谢蔡丽华宝贝投的月票】

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这些菇其实是从后山里栽的,但是被她放了不少的灵泉水泡着,所以味道会比普通的蘑菇香甜不少。

菇类清洗干净后,沈晚曦把它们全切成了小快,趁鱼汤咕咚咕咚时慢慢放入,随后盖上盖子,任由鱼汤熬煮。

趁鱼汤熬煮的空档,沈晚曦从空间里拿出了之前已经在空间清洗干净的猪大肠,准备今天晚上就把这猪大肠给煮了。

猪大肠的清洗工作虽然麻烦,但这玩意吃起来却香得很。

沈晚曦对,这玩意最拿手,把需要的材料全都准备好,就准备对猪大肠下手了,这次要做的是爆炒肥肠。

切成滚刀块。切成滚刀块。

洗干净的猪大肠冷水下锅,加入生姜片,料酒,煮开撇去浮沫,再煮六分钟捞出。

切成滚刀块,锅中烧油,油温七成,热后下入大肠,翻炒出香味,随后掏出爷爷最爱喝的茅台酒,去除异味。

放入生姜片,干辣椒,卤料包,大火煮开,放入大蒜,大火烧干汤汁,出锅!

出锅的肥肠色泽鲜亮,秋檀爽口,出锅的那一刻整个厨房飘香四溢。

微风轻轻吹过,将着香喷喷的味道从窗户中吹出,慢慢飘散在村里。

闻到这香味的村民们,不油咽了咽口水,纷纷讨论起来是谁家在煮这么香的肉?

在厨房的沈晚曦并不知道相亲们的讨论,此时的她把出锅的猪大肠盛入盘子中,盖好。

随后找出个大盆儿,从空间里弄了两碗白面和一碗玉米面,准备为今天晚上的主食做好准备。

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