说曹操曹操就到。

院子外头就听她叫唤，“梅娘，梅娘。”

只见曹氏扛着一长竹竿，上面挂着东西，“你们瞧，这平底锅弄出来的豆腐皮就是薄。”她把竹竿架在院子篱笆一角，大伙儿都围了上来。

还真是，黄黄的半透明豆腐皮，约莫十来张，晾在竹竿上，还是湿湿的。

董梅把一半的豆腐皮都收拢，挤在一起晾晒。

众人不解。

她解释道，这样晾晒的豆腐皮叫腐竹，口感跟平铺的豆皮不一样，待明天晒干炒着吃就知道区别了。

吴氏凑近闻，“真香！婶子，您可真厉害！”

“这可都是梅娘的主意，我磨了半辈子豆腐，最近才发现其中的奥妙。”曹氏说着又拉梅娘坐下，“怪不得你说豆子能做出很多不同的吃食，我最近在琢磨你说的豆泡，炸了几次不太成。”

“不过，一次比一次好。”曹氏乐呵呵道。

“婶子，那个油温控制下，什么时候该添柴，什么时候该熄火，再琢磨看看。”董梅道。

瞧着她的这个劲头，估计不日豆泡就能成了。

其实这些董梅也不知道具体方法，只是跟曹氏聊了那么几句，她就能琢磨个七七八八，还真是个能人。

接着仨女人商量下豆制品作坊事宜。

她又拿出两图纸，是她结合古代灶台画的豆浆隔水加热的预案。曹吴二人根据她的讲解，提出了不少改进方案，非常合理。

就这样，三个女人就把这工程定了下来。

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