厨娘一边忙着，一边笑，“这么珍贵的东西，可得好生收着，保不齐哪天碎了，还不得心疼死。”厨娘眼热地多看两眼，“这翡翠手镯，看这质地，怕是价值连城。”

“不过这好东西啊，越是好，越是惹人嫉妒。若是没本事护着，便是怀璧其罪，会惹来无数麻烦的。”厨娘弯着腰，笑着，“姑娘可要好好保护，这好东西，最是易碎。”

沈希将玉镯用手帕包起来，然后揣进怀里，“这下好了，我们开始做菜吧。”

要准备的食材和调料，都已经准备妥当，厨房里也收拾干净，厨娘拿出几根茄子，沈希接过来。

“先要剥皮，这茄子的皮有些硬，吃到嘴里影响口感。剥皮时，切记把皮剥的干净，不要有丝毫残留。”

沈希照做，虽然是用刀，但她把控一向精微，没有丝毫难度地将皮剥完，沈希一边做厨娘一边说。

“茄子只要净肉，然后将茄子肉剁成碎末。”

沈希动作不快，但她手稳，一应动作做来得心应手，而且分寸拿捏的很好。

“再切些鸡脯子肉，然后剁碎，再拿些香菌、新笋、蘑菇、五香腐干切成碎钉子。”

沈希一一地切着，她刀功不用学都很好，这得益于往日使用刀剑的训练，沈希想不到，她这些经验，用在切菜上还挺好使。说不定，她若是当个厨子，还是个厉害的大厨。沈希摇摇头，将切好的碎末全部放进碗里。

“除了茄子碎末，其余的放在一起，然后用鸡汤煨干。而茄子碎末用鸡油炸了。”

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