段有才笑出了声，沈希一脸惊讶地叫了起来，“啊呀呀，孙大哥，你的筷子怎么掉了？”

孙园憋着一口气不上不下，还是段有才看不下去，才让小二重新拿了双筷子上来。孙园接过筷子的时候还是一张臭脸。

沈希吃了盘鸡，这才发现段有才点的鸡还蛮好吃的，当下也不扭捏起来，将每盘鸡都尝了个遍。她一边吃一边道：“我觉得这个西瓜蒸鸡也挺好吃，可是西瓜怎么能蒸鸡呢？好奇怪。”

段有才笑起来，沈希不满意了，“难道你知道？”

“我当然知道。”段有才振振有词，“方法也很简单。”

沈希挑眉。

“先将嫩鸡切成块状，再加入切碎的蘑菇，然后放些盐。再取一个西瓜来，将西瓜的瓜顶削去一片，再将里面的瓤除去。西瓜准备好之后，就要将准备好的鸡肉、蘑菇、水一并倒入瓜中，盖上瓜片，将瓜放在一个大碗之中，隔水蒸三小时之后取出来，然后剖开西瓜取出里面的鸡肉。这样，就可以了。”

“这么简单？”

“嗯。”

“那蘑菇煨鸡呢？”

“取蘑菇四两，用开水泡，然后再用冷水漂洗，取出来，然后用清水洗个几次。蘑菇用采油二两泡透，再加入少许酒。将鸡切成块状放入锅中，滚一遍去沫，再加甜酒、酱油，煨八分熟，这时候再加入准备好的蘑菇，再煨二分熟的时候，加入笋、葱、椒，翻炒一遍起锅。”

沈希疑惑地看他好几眼，一种你莫不是在骗我的怀疑眼神。

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