一箱子书，丁皎皎跟一众哥哥们抄的是头晕眼花，幸而时不时还能吃到冰碗或者炒酸奶，她真的是心满意足。

张氏对于炒酸奶是喜欢的不得了：“我们小镇上没有冰窖，夏日里热的几近中暑这炒酸奶最是好用不过。我有多做了两个大点的铜盆，下面是硝石做的冰，上面放上酸梅汤，一碗比外面多三文钱也好卖的紧。”

“炒酸奶定了多少钱？”丁皎皎比较关心这个，硝石并不难买到，只是因为硝石是制作鞭炮火药的原材料之一，朝廷管控严苛，一次并不会卖你多少。

好在这个东西可以重复利用，小小一份可以用半月左右，倒也省事许多。

说起这个，张氏眼睛就贼亮：“硝石制冰的法子并不罕见，只是穷苦人家想不到而已，所以我们的炒酸奶定的价格在五十文一碗。卖的可好了。不过之后很多人都知道了硝石制冰的法子，市面上的冰饮也多了许多，我就做了凉茶放在门口供人免费取用。”

张氏以前哪儿敢想这个啊，别说送人了，去卖都不乐意，怕做生意赔本了让日子更加艰难。

丁皎皎挺意外：“哇，舅妈好主意啊，让人免费取用凉茶来聚拢人气与口碑，太厉害了！”

张氏被夸得难得害羞了，起身就走人：“我去帮你外婆做饭，你好好抄书。”

丁皎皎皱皱小鼻子，不光哥哥们不喜欢抄书，她也不喜欢呀，可是那些书里面很多都是珍品，她还是抄完了送回去的好。

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