“之前腌制的肉还没吃完,这些就不腌制了,留下一块炼油,其他的都煮了,咱吃新鲜的。”赵氏当即道。
“不过煮好之后,得给你叶大哥送去一些。他一个人也不下厨,总是就着冷水吃干巴巴的窝窝头和肉干,年纪轻轻的就落下了胃寒的毛病,我看着都心疼。”
“叶大哥经常送肉过来吗?”闻冬暖问道。
赵氏点头,“每次打猎都会往我这边送,我想给钱他也不收。我无奈只能收下肉,然后煮好了配着饭菜再给他送一些过去。不过他估计想着我不容易,也不是每一次都接受我给的饭菜。”
说到这里,赵氏忍不住叹了一口气,“那孩子,我不过在他小的时候给他送过几次饭菜,他便一直记到现在……”
闻言,闻冬暖眼珠子一转,道:“婶子您要是放心的话,这顿我来煮可行?保管好吃。”
闻冬暖没有吃过老虎肉,但曾在医书里面看过相关的记载,虎肉味甘酸、性温,可补脾胃,益气力,壮筋骨,亦可用来治疗恶心呕吐,疟疾。
“冬暖,你这是做什么?”赵氏看着桌上的食材调料,却不解闻冬暖到底要怎么个做法,便问道。
“医书古籍里面曾记载关于治疗脾胃虚弱的虎肉炙方:虎肉半斤,切,作脔(“脔”注:luán,切成小块的肉),葱白,半握,细切。上件,以椒、姜、五味调,炙之。空心食,冷为佳。不可热食,损齿。
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