要让百姓尽快的开垦荒地，翻整施肥，以准备明年开春种豆子。

从朱良那里出来，村长已经拿到地契了。

“没事吧？”村长走上去。

莫齐摆摆手，“没事。”

“地契办好了。”村长把地契送过去。

莫齐接过去，“我们先离开这里吧。”

出了县衙，莫小小拉了拉莫齐的手，“爷爷，你去找些工匠，去村子里建作坊。”

村长一听，“小小，咱们村子里那些叔伯们都可以建房子的...”

意思不要在外面招人了。

莫小小笑笑，“村长爷爷，村子里的叔伯们，我还有重要的事要交给他们呢。”

她说，“村长爷爷，回去你同叔伯们说一下，先找个地方搭建个棚子，暂时当做作坊，等正式的作坊建好了，再搬进去。”

“好。”村长连连点头，“那行，那我先陪着你爷爷去找工匠。”

“嗯。”莫小小又叮嘱莫齐，“爷爷，多找一些人，尽快的把作坊建起来。”

和莫齐分开之后，莫小小他们又去了牙婆那里，再次选了几个人。

烤面筋的店也要准备起来了。

就这样的速度，莫小小还是觉得好慢，什么时候那四十间小铺子才能都开业呢？

“烤面筋的铺子就叫莫家烤面筋吧。”莫小小说，她想不出更好的名字了。

带着选好的人去了凉皮铺子旁的铺子，然后从凉皮铺子里取了一些面筋过来。

她手把手的教了一遍，然后看着他们自己做，几次过后倒也上手了。

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