“呃，你什么意思啊？”申正风奇怪的问道。

“怎么说呢，就是，”李清尘想了一会儿，也没想到一个称呼，只能做罢，“这么说吧，比如这道凉拌萝卜丝，你这名字起得太普通了呀。”

“这，这不就是凉拌萝卜丝吗，还能起什么名字？”申正风奇怪的问道。

“白玉翡翠！”李清尘点头说道。

“啊？”

“你再看啊，这个地三鲜，这个也太普通了。”李清尘说道。

“那叫什么啊？”申正风琢磨出了一点味道。

“三英会！”李清尘摇头晃脑的说道。

“啊，我明白了，就是名字起得高端一点？”申正风明白过来。

“可不是高端就行了，要符合菜式，也要符合人的心境。”李清尘说道，“你看啊，这个凉拌萝卜丝，这个定位就很尴尬，一般人吃不起你这酒店，吃得起你这酒店的人，也不会点这种菜，这不就是摆设吗？你如果把它改成白玉翡翠，再在装盘上下点功夫，这菜就好卖了。”

“啊，我懂了，我懂了，那这个地三鲜呢？”申正风又问道。

“哎，你看名字，三英会，要是有三个人来吃饭，点上这么一道菜，不就是带有追捧的意思吗？客人心里也会高兴啊！”李清尘笑着说道。

“哎哟喂，这法子好，好！”申正风虽然是学中华厨艺，但是哪里能够知道中华美食界千百年来的传承？听了李清尘的话，就像是茅塞顿开一样，连声叫好。

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