电脑版
首页

搜索 繁体

第128章:嗟来之食我会吃?

热门小说推荐

最近更新小说

柳舒阳和楚南竹杀好了鸡和鱼,楚南栀看着肥硕的鱼肉,想到早上吃的不太美味的烤鱼,她忽然有了些新的联想。

这个年代吃鱼以烤鱼、清蒸、水煮三种做法为主,如此就已经深受大家的喜爱了,若是带入些自己的想法会不会更好?

在脑子里思考了一番,她突然灵机一动,想到了自己曾经吃过的一道菜:干烧鲈鱼。

眼下调料虽不及自己那个时代多,但也足以做出一道别有风味的鲈鱼来。

欣喜的切了些薄姜片和小葱节,没有料酒,她便用酱油替代,一起放入碗里抓捏出姜葱汁;之后又将鲈鱼打上十字花刀,加入盐和葱姜汁,涂抹均匀后进行腌制。

大概腌制了一刻钟,等着烧热了锅,倒入冷油,在锅底先洒上盐,然后放入鲈鱼反复翻面慢煎,直至两面煎黄后再行捞出。

随后又重新在锅中倒入冷油,下入辣椒、蒜片、豆豉酱和水,一起炒香后,将鲈鱼放入锅底,淋上些酒又焖上十余秒。

待得香气扑鼻时再加入水、姜丝、盐、醋和酱油,焖煮一刻钟后放入花椒,用大火收汁,最后加入香菜,经过如此繁琐的工序,一道汤汁浓郁的美味随之而成。

柳芸夫妇虽看着头大,可闻到这么浓郁的香味都禁不住咽口水。

楚南栀让柳芸先试着尝了尝自己做的这道菜,柳芸刚夹了一丝鱼肉进嘴里,就被这别样的美味惊艳到了,一脸陶醉的直点头:“真不错,真不错。”

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.po52.cc

(>人<;)