“吸溜吸溜吸溜……嗯?稀奇稀奇。
杨兄,胡三我还是头回从素面里面吃出鸡肉味来呢,新鲜新鲜!
难道是我胡三饿得紧了,连吃素都有肉味不成?”
见小狐狸正趴在桌子大口大口得吃着菜肴,杨从循顿时咧嘴一乐。
“什么吃素吃出肉味儿,这面就是用鸡汤煮的。
这些大户人家的素斋都是个名目,也就看上去像素斋的样子。
实际上里面全都是鸡汤海参鲍鱼燕窝这样的名贵滋补品。
胡三你也不想想,那些大户家里持斋念佛的女眷里有几个是打生下来就持斋受戒的?
一帮从小就山珍海味吃惯口的人,真要是给她们端上庙里那种一滴油都不放的素斋,怎么可能吃得下去?
时间一长,还不都给饿煞了?”
说完,杨从循随手从桌子上拿起一个包子冲胡三一晃。
“别看这小包子不起眼,外面的面皮是用板鸭身上的荤油再配上鸡蛋和的。
里面的馅料虽然叫胡萝卜木耳冬瓜,却没有一样是真货。
这‘胡萝卜’是切成细丝的金华火腿,‘木耳’是松茸丁,而‘冬瓜’是用文火炖出来的燕窝。
拌馅料时还放了鱼翅高汤,总之这玩意儿可费工夫了。”
“真的假的?”
小狐狸闻言探爪从盘子里捞起一个包子,扔进嘴巴里一咬,那一对小眼睛登时就眯成一对缝。
“乖乖,这里面居然还真有鱼腥的味道?
此番真是涨见识了,原来素菜也能这么做……
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