第一个黄钊,把南瓜切得整整齐齐,每一块大小几乎都相同,厚薄也一模一样,而且还垒成了一道墙壁的样子,造型还挺好看。
但郝德没有说话。
而王可则把那盘豆腐轻轻的往水里一放,豆腐瞬间变成了一片片的洁白的小瓦片,十分精致。
郝德微微点了点头。
轮到沐星时,郝德发现盘子里没有任何变化的鱼肉,忽然指了一下,“你是不会切?”
沐星摇摇头,“郝师傅,请看。”
她伸出拇指和食指,轻轻的捏在鱼肉的最上端,然后小心翼翼的拉起来。
她的手中顿时出现了一片薄薄的鱼片,而随着她的手越扬越高,那鱼片居然连绵不断的从鱼肉上升起,好似一片片白帆,远上天边!
能把鱼肉切成这种形状,天分可见一斑,郝德顿时眼睛一亮。
沐星停手后,大家再看向盘中,那盘中一点点多余的鱼肉都没有,从盘子到沐星手中,出现了一条长长的弯曲的白玉吊桥。
但这吊桥只存在了四五秒,就断掉了,毕竟鱼肉质地松软,能做到这个程度,已经极其难得了。
“不错。”郝德难得地夸奖了一次。
沐星松了口气。
等到了秦璐的时候,她盘里的豆腐雕成了山石模样。
郝德目光一闪,“秦道成是你什么人?”
秦璐微微一笑,顺手掠了下头发,骄傲地说道,“郝师傅,那是我爷爷。”
郝德点点头,就没有再说什么。
等四人重新站在灶火前的时候,郝德说道,“身为一个厨师,刀工自然重要。但是更重要的是知道什么是火候。
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