紧接着，苏玉莹把青莲洗干净的虾剁成豆子大小，倒入了猪肉刺竹笋馅中搅拌，放在一旁。

之后把洗干净的一垒蒸笼一一摆放开来，把干净的纱布轻轻的铺在上面，然后拿了刷子均匀的刷了一层油在上面。

见青莲把饺子皮赶出来了，苏玉莹趁热拿起一片饺子皮放在手里，夹了大约只有小一口份量的虾仁竹笋猪肉馅放在上面。

然后把饺子皮对折，抓住一边的角轻轻一捏，把它们紧紧的捏在一起，随后朝一个方向把饺子皮捏出一个个皱褶，直到把它捏成月牙湾的形状，苏玉莹才小心翼翼的把它放在了巴掌大的蒸笼里。

接着苏玉莹又把小蒸笼放在了铁锅上的大蒸笼上面，蒸笼下方是烧开的沸水，源源不断的热气从下面飘出来！

随着青莲一个一个的把饺子皮擀出来！苏玉莹手上包虾饺的速度也越来越来！因为这饺子皮是用澄粉做的。

它一旦冷了，饺子皮干了就会破裂！苏玉莹必须赶在它冷之间把饺子全部包好，放入蒸笼之中！

随着苏玉莹的心灵手巧，一只一只月牙儿形状的饺子在她手中出现，不到一会的功夫，就把饺子全部包完了，整整包了五十只，五只一笼，统共包了二十笼蒸饺。

随着灶台下的炭火熊熊燃烧，二十笼蒸笼里飘出浓浓的饺子的香味，滚滚热气和白色烟雾，源源不断从蒸笼里钻出来，包围了整个灶台！

趁着得空的功夫，苏玉莹打了水，洗了一下脸和手。

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