翻炒之后，加入清水和她从家里拿来的卤料包，就开始烧开，烧开之后火搞小，盖上锅盖，焖煮。

接下来，只要等一个小时之后将它们捞出来就可以了。

这时候，她就继续做后厨的工作。

随着时间的前进，锅盖都压不住羊蹄的香气了。

有那比较开朗外向的顾客，就主动问是不是饭馆的新菜。

柯姑父笑呵呵的出来应付，说新菜式是新菜式，但是羊蹄不好得，可能没办法供应了。

那人遗憾的动动鼻子。

算了，吃不到，闻闻也好。

到约定好的时间了，柯百佳见到张经理端着个锅进来，就转身掀开盖子。

再次掀开锅盖，一股麻辣鲜香的味儿，从厨房里朝着外面飘散。

光是闻着味道，都让人不自觉的开始分泌口水。

张经理这尝过多少美食的嘴巴，也疯狂的抿紧，生怕口水流出来。

哎呦喂，这柯百佳啊，手艺是一次比一次高啊，就这菜放在二三十年前，妥妥的能撑起一家食铺啊。

他也不废话，反正佳佳每次帮忙的情分啊，他都记住了，多说谢谢都显得繁琐了。

“那我回去招呼客人了，你们忙啊。”

说着就端着锅走了。

一路回到家，家里的客人正懒洋洋的吃着水果罐头，这样的天气，似乎吃什么都带着一股烦躁。

“来了来了，哎呦，给你看看咱们国营饭馆的顶梁柱做的美食。”张经理显摆呢，就见对方没什么表情的看了这边一眼。

羊蹄子嘛，除了某个草原上的某种羊的品种，其他的羊基本都是需要大料压制和掩盖那种臊气和膻味的，又不是那种顶顶好的羊肉只要水煮，自带一股奶香。

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