其实就算振清大哥找不到，那也没关系，她自己有，只是要想个借口弄回来就比较麻烦罢了。既然振清大哥需要数量不少的牛轧糖，为了方便保存和防潮，她想做糯米纸来包裹，这就需要用到小铁锅了。

糯米纸这个称呼，只是因为它入口即化，带来一种软糯的黏度和柔软，外形也透明如纸，其实跟糯米是没什么关系的。

糯米纸的做法，是用地瓜粉番薯粉玉米等淀粉调制成稀浆，过滤掉杂质后，用热水冲调成淀粉糊，将淀粉糊均匀的喷涂在干燥机上，经过烘烤后就可以得到一张张薄薄的且透明的糯米纸了。

干燥机，现实生活中没有，但是她可以通过自己改良一下淀粉和水的配比，用做煎饼果子那种方式，使用铁锅来进行制作糯米纸。

忙到没什么人的时候，柯百佳照常离开饭馆。

大家以为她休息去了，其实她回了一趟院子，关好门之后，放出来一锅排骨冬瓜汤。

这是在商城空间的时候做的，将排骨切断焯去血水，冬瓜削皮洗干净切大丁，将排骨再次入高压锅后大火压至上气再转小火压二十分钟关火，在高压锅泄气之后加入冬瓜丁再压五分钟，如少许盐就可以盛出来了，她做了得有三次，用她眼前这样的砂锅装，可以盛二十多锅。

因为仓库保鲜的奇特作用，这会这锅排骨冬瓜汤还是热乎乎的烫口呢。

砂锅不是饭馆的，是柯百佳利用商城空间的空子，将十几个同样款式的砂锅捆起来收到仓库的，这样的砂锅能装大约三到四海碗的汤，端起来也不会很费力。

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