柯百佳这才受了那些多出来的食材。
既然免费得了食材,柯百佳也不会吝啬于自己的手艺。
柯姑父包揽了小黑板的日常菜系,柯百佳从上午就开始分时间来折腾这些菜,尽量在不给工作带来负面影响的情况下处理食材,以及对一些菜进行预处理。
约莫十二点的时候,正式开饭。
邵同志带着柯姑姑,还有两个供销社的员工一起来了,好吃的,她不会舍不得分享的。
只见桌上除了她上次吃的透明春卷,凉粉,扣肉以外,还有清炖羊排,烤包子,虎皮肉馅青椒,双色饺子,以及豆腐丸子汤和烧鸡架。
鸡架呢,腿肉用来搞包子,鸡胸肉和其他肉来跟豆腐一起做了豆腐丸子,正好和熬鸡架的汤完美配合,鸡架红烧多加了辣,算是唯一一个口味重的菜色了。
邵同志已经开始品尝美食了,这羊排软烂,经过一上午的炖煮,一口咬下去跟拉丝一样,软烂到纤维都有种黏糊的状态,一抿,那上面的肉就直接脱骨,入口绵软烂糊还入味。
桌上配了韭菜花酱,清炖羊排配的韭菜花酱,更是无法形容的绝妙口感。
柯百佳出品的烤包子来上一盘,里面是鸡腿肉的,特别的鲜嫩多汁,鸡全身最嫩的地方就是这里了,特意切下来包包子,也算是闻所未闻,但是不得不说,口感很惊艳。
虎皮青椒里面塞了肉馅,柯姑姑的同事一边吃一边感慨,家里的孩子不喜欢青椒,吃一点都要吐出来,可要是孩子来吃这个青椒,那绝对是一口半个了吧,太好吃了,青椒那种气味几乎没了,特有的口感反而成了中和肉馅的解腻神仙搭配,配上大米饭绝了。
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