于是次日就搞回来几条猪肠子,两斤肉,开始不断的清洗刮油,盐巴腌制,等它薄一点了,就开始用猪肉混合坛子肉做肉肠,柯姑父亲自剁馅,biangbiang作响。
柯百佳一边用最原始的办法开始塞馅料,开煮,排气,晾晒,晾晒的时候就偷梁换柱,混进去十来节前一晚在商城空间做的香肠。
“诶,没想到做出来那么多。”柯姑父都在感慨呢。
柯百佳嘿嘿一笑,点点头:“肯定是姑父的肉糜剁得好。”
晚上,这些香肠都挂在了柯百佳的屋子里。
阴干了一个晚上的香肠,外表上看不出什么的,就是颜色更加的偏黄,是那些油脂慢慢的渗透出来一点了。
柯百佳就说晚上的时候大家尽量早点回来,正好她想开炉烤大列巴,在烤制大列巴的的时候,也用上那个小土灶,铺上铁架子,烤几根香肠吃。
生一次火,多做点吃的,这样听上去,好像是挺节约时间的。
反正柯姑姑是没什么意见。
下班最早的是柯姑姑,已经开始准备生火了,见丈夫先一步进来,就打发他去调蘸料。
柯百佳说用粉就成,柯姑父就去准备一会烤肠的蘸粉了。
柯百佳则是出去邀人了。
邀的是自家姐姐,因为看到袁莉在跟柯百华谈事情,柯百佳就等了一会,等她们两个说完了,才咧嘴一笑:“姐,晚上咱们烤肠吃,你直接跟我过去吧。”
说罢还要请袁莉一起。
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