又等了一盏茶的时间,小二上了另外两道菜,一道是颜色古怪的蒸鱼,一道是半边发黑半边发白的酱牛肉。
顾七嘴角抽动,抬头问小二:“这两道就是你们店的招牌菜?”
小二不过十三四岁的模样,闻言耳朵忍不住微红,小声道:“这是后厨做的最能入口的两道菜了。”
顾七面脸上肌肉紧绷,半晌问:“吃不死吧?”
“吃不死,吃不死的。”店小二连忙摆手否认:“这两道菜是咱们店里所有伙计都尝试过后挑出来的,后厨做的最好的两道菜了。客官尽管放心吃。”
“......”顾七皮笑肉不笑:“你倒是很实在。那就先说说,这两道菜叫什么名堂吧。”
“这道是清蒸多宝鱼,另外一道是秘香酱牛肉。”
店小二尽心尽责,顾七却觉得满头黑线。这家店菜做的鬼斧神工,别具一格,菜名倒是取的正正经经,误导性极强。
等店小二退下后,顾七试了试两道菜,很难得,都是熟透的。
许是蒸的太久了,鱼肉有些老,和素面一般倒了很多盐,除此之外还加了不少其他酱料和醋,一时间酸甜苦辣齐聚一堂,口味可以说是十分精彩了。
相比清蒸多宝鱼,另外一道秘香酱牛肉可以称得上是上乘之作。
只是酱的时候也不知道怎么处理的,有些地方吸饱了酱汁,有些地方几乎都没有粘上多少酱料,所以才显得酱牛的颜色一半白一半黑。
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