说起来这个食肆外加小宅院内,最好最豪华的应当属这厨房了,厨房内的橱柜一点都没烂,可见用的是好木料。
“嗞啦——”水烧开。
在大黄鱼腌制期间,缘夭并未浪费时间,做了道水煮青菜。
被烫过的小青菜翠绿翠绿的颜色,再往水里加点切片的蒜提鲜,即便没有油,这也是一盘翠绿鲜美的小青菜。
至于为什么没有油呢,还是因为他们太穷了,灶台上只有赵阿婆从陆家带出来的一小袋子盐、一瓶香油和在厨房内找到的一大坛子可以充当料酒的白酒。
这酒越放越醇香,所以即便几年过去了它依旧是好的,甚至更为醇香了,只当做料酒就有些可惜了。
大黄鱼腌制一刻钟后再在两面撒上些葱和姜丝,加些小米辣椒,而后放入锅中开蒸。
“好鲜啊。陆小娘子可做好了?”厨房外伸进来两个脑袋,眼巴巴的瞅着灶台的方向,被清鲜的鱼香味馋的口水直流。
“嗯,还需要半刻钟。”缘夭按照记忆在蒸半刻钟后揭开锅盖将盘内的水倒掉后又重新盖上。
嗅着鼻尖萦绕的鲜味,缘夭精神一振,好似比前面三个世界吃到的鱼更鲜啊。
半刻钟后,缘夭再将锅盖一掀,顿时屋内的鲜味就更为浓郁了几分。
缘夭双眼亮晶晶的,满脸笑意的拿起香油往鱼的汤汁内滴了一滴。
鲜美的味道更甚,扑的人口水泛滥。
“陆小娘子的厨艺一点都未减啊。”赵阿婆笑容中带着感慨,面上的皱纹都跟着舒展了些许。
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