酒楼的菜单是很有讲究的，不是你会什么就要上什么。

而是要兼具各种口味，各种烹饪方法，甚至是各种食用方法。

菜有百味，可不止酸甜苦辣咸，要做到面面俱到，食客的可选择性才会更多。

所以类型相同的菜，那自然就是优胜劣汰，最好的那一道才可以录入菜单。

“灵儿，那还有什么需要我帮忙的？”

余桑浅是外行，她都没想过酒楼开业这么麻烦，而今一听，这距离开业似是还有很多事情要办。

“你帮的足够多了，如今我人既然已经来了，剩下的就交给我自己吧。”聂灵儿拉着余桑浅的手，笑着道：“不过姐姐要是在府上实在是无聊，倒是可以时常过来瞧瞧热闹。”

“要知道，掌厨应试，可是要亮出绝活的，定能吃到许多可口的美味。”

余桑浅最是喜欢美食，闻言便激动的点了点头：“那我定是要凑这个热闹了！”

临走前，聂灵儿拜托了看店的陈伯，凡是前来应试的人，都统一答复，应试时间是每天的下午，她每天下午都会过来。

厨师应试，食材都需自备，这倒不是行业规矩，而是厨师自己的规矩。

一个好的厨子，对自己做菜所用的食材都很挑剔，尤其是应试这样重要的环节，只有自己挑选的食材和准备的调料才能让自己安心。

因为差之毫厘谬以千里，用别人的东西，哪怕差个一星半点，成品的味道都会大打折扣。

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