小茶把小叶子搂进怀中，笑着道：“我呀，是打算拿它们发豆芽吃。”

“豆芽？”除了小茶，牛车上所有人都异口同声地问道，眼中有掩饰不住的好奇。

“豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的‘芽菜’，也称‘活体蔬菜’，口感爽爽脆脆的，而且还含有多种营养，是很好的蔬菜呢。黄豆利湿热，不过吃进肚子容易引起涨气，但发出的豆芽菜就没有这个问题了。至于绿豆芽，则性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管……所以我想先试着发黄豆和绿豆的豆芽，等到成功后，再开发其他的种类。”

“好厉害！”这是朱秀薇和小叶子的想法，两个小家伙眼睛亮亮地望着小茶，一脸的崇拜。

当然了，这里面最理智的还是朱齐志，他第一个表示担忧，并不赞同小茶种这种所谓的“豆芽菜”：“小茶，这样能行吗？我可从来没听说过什么豆芽，能不能吃，会不会中毒，没人知道，到时没人敢买这些东西吃，那你不是浪费了？”把豆芽发出来不是难事，难的是它的销路，没人见过的东西，应该没人敢吃吧，到时发出来了怎么卖掉？

“朱叔，不怕的，多则五天，少则三天，等我发出来了你就知道能不能吃啦。”小茶对此倒是信心十足。黄豆在现代可是被开发出了无数种食用方法，而且还广受欢迎来着。什么豆浆、豆花、豆腐、豆腐干、臭豆腐、豆腐泡、豆芽、豆苗……只有想不到，没有做不到的，而她，只不过是暂时先把豆芽给发出来罢了，湿湿碎啦。

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