唯一使客人有点遗憾的是，按照习惯，会把年轻的夫人或者小姐，安排坐在贵族之间，男女搭配坐着，可以使双方都更加享受。

但是现在大家都没有带妻子，也没有女儿，因此都只有从简了。

进餐时，在场的人，都尽可能表现得彬彬有礼，以避免闹出笑话。

丰盛的宴会，先后上15道菜。

食谱是由罗蒙获得的厨师确定的，大体如下：

烧鹿肉：鹿肉涂上油，然后用炭火烤熟，呈焦黄色。上桌后，客人佐以盐、胡椒等调料。胡椒粉用于每一道菜，有时也加些丁香作为调料。奶油作为调料，只是用于炸食品。胡椒用得最多，它可帮助开胃并刺激客人多喝酒。

野猪肉炖了半天，浇上番茄汁。

烤熊肉可是今天的上等佳肴，是罗蒙特别弄来的，在场的人都非常喜欢吃这道菜。

烧烤各种禽类，包括鹤、苍鹭、野鸭和阉鸡等等，以丁香调料和大蒜相佐。

由于靠近海岸，鱼类特别丰富，有鲻鱼、鲤科淡水鱼、河鲱、四顺淡水鱼、大麻哈鱼和鳟鱼等等。

最后一道食品由各种糖果和甜点组成，包括果类馅饼，蛋奶饼干等等。水果类有无花果、苹果、葡萄干等，有时也会上些乳酪。

最后还上来浸有生姜和胡椒的、味道浓烈的烈性酒，这类酒被称为莱图辣丝，其中的一种类型掺兑带有蜂蜜的葡萄酒，使甜味更浓，并经麝香、葡萄干、生姜、丁香长时间浸泡。

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