“好吃!太好吃了!”陈卓尔依依不舍地把最后一块鱼含了几秒才咽下。
尽管林蓁觉得自己留了一半的九肚鱼带走,回去之后他们可以再做,所以他们一家四口只吃了一两块试下味道就行了,剩下的都留给陈卓尔,但他一口气吃掉了还是觉得不够过瘾。
油炸过的食品多吃本来是容易油腻的,但是裹了椒盐还有以小米辣佐着翻炒,一口咬下去外皮酥脆咸辣,内里细嫩鲜美,腻是不可能腻的。
感觉再多吃一盆也不会腻。
如果能佐点小酒滋味肯定更美妙。
“阿朵,这个是怎么做的你能不能把食谱写下来?主要是用料的份量,我怕把握不好。”陈卓尔说话时眼睛瞟向了秦崝背过来随意地放在椅子上的那个挎包。
陈卓尔家厨房只有当地比较普遍的盐糖豉油蚝油等调料,辣椒和椒盐这两样是没有的。
先前做椒盐九肚鱼时,所用到的辣椒干(鲜的不方便拿出来)和椒盐林蓁是借着挎包的掩护从空间拿出来的,陈卓尔看到的时候本来不大的眼睛都瞪成了大眼仔,一个劲冲她比大拇指:“不愧是喜欢做吃食的,走哪都随身带着调料!”
现在,他跟林蓁商量,“菜站好像没有辣椒可买,还有那个椒盐,供销社好像也没有?能不能把用剩下的这些留给我呢?”
一点调料而已,都是林蓁以前做好了囤在空间备用的,份量都是用两三次左右的小包装,就是为了有需要的时候可以随手在包里取出。做完椒盐九肚鱼后,已经用了差不多一半了,林蓁二话不说就给陈卓尔留下了。
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