时姜买了一些调料品后，就直接回了村。

毕竟，县城商场里卖的那些东西，还不如她百纳袋里来的齐全，想要啥有啥。

在快到家的时候，时姜就把之前用来装野猪肉的篮子里，放了盐和其他调味品进去，还放了两大块板油和五斤用白布袋子装着的大米。

到家后，时姜先把板油切碎，然后放进锅里，再舀上一些水进去，烧火煮。

煮到油全部出来，雪白的板油变成了金黄色，就能把这油渣给捞上来了。

当然，捞上来后，在猪油渣上撒上一把盐巴，稍微拌一拌。

这样的猪油渣，趁热吃，别有一番滋味。

当然，也可以静静地等着猪油渣放冷后放起来。

然后每次做菜或者煮面时，放点进去，就不需要另外再放油了。

更别提这样熬出来的猪油，雪白雪白的。

这次这两块板油，熬出来足足两大罐子的猪油来。

以后做菜啥的，再也不用可怜巴巴的用纱布这么抹一下锅底，就算是放油了。

把猪油熬好后，时姜就把野猪的那些猪下水给收拾了出来。

时姜也懒得分开来一一的去料理，而是清洗干净后，直接丢锅里煮。

把浮沫煮掉后，焯水后再放进锅里慢慢的炖。

特别是加上百纳袋里调制好的卤味调料包，用不了多久，就香飘四溢。

幸亏离肖家最近的一户人家，也相隔上百米。

不然，肖家又是熬猪油，又是卤猪下水，这香味得把隔壁家孩子的口水都给印出来了。

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