这时候的大多数人还是喜欢吃肥肉的,瘦肉不太喜欢。没什么油水,吃了也顶不了事。
好些人一个月两个月就买一回肉来吃,肯定是要买肥肉的。杀猪匠也更喜欢肥一些的猪。挑选的时候,钟全安就想要挑肥猪回去了。
升雨抿了抿嘴,大手一挥。
“好吧,先给你称了抬回去。不过我先选两只来等会杀的。你也知道要过年了,肯定要留些的。”
钟安军笑嘻嘻道。
“那你可不划算了。现在杀猪迟了,猪肉已经涨价好多了。你还要两头,吃的可都是钱。”
升雨也不来虚的。
“吃得起。”
钟安军无话可说了。
还是去称好了斤两拉回去养着。最近一天都要卖出去一头猪,生意好的时候,还要分上下午。
今天升雨家是大生意,钟安军父子都回来杀猪买猪。钟成氏在镇上看铺子。
升雨同阿善一起把抬去钟安军家里的猪圈里养着,这才转回来杀猪。
这会儿开水已经烧好了。
就等着开始杀猪了。
阿善婶怕猪叫唤得厉害,抱着大米去村里转悠了。这会儿家里都是大人。
升雨和阿善在外面帮忙杀猪,桂香和荷花就在屋子里做饭。午饭肯定是吃不上猪下水了。中午还是吃一些简单的。
福宝也不害怕,出于男孩子看杀猪的心理,还在边上帮帮忙。
到了吃午饭的时候,也才杀了一头猪,并且还没收拾出来。等会吃了饭继续。
午饭做的简单,就是简单的三合面做的馒头,还有一叠咸菜,有一个凉拌菠菜,还有一个酸菜炖排骨。
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