老话说，过了小年就是年。

小年的到来预示着对春节到来、新旧年正式更迭倒计时的美好寓意。

随着新年氛围日益浓厚，与家人围坐，共享一桌丰盛、美味的团圆饭，则是新春伊始重要的庆祝活动之一。

无论是甄选古城韵味，亦或是充满江南格调的美味，相信你都能在其中与家人共同开启一段“年味”浓厚得美食饕餮之旅，悦享新春感动瞬间。

作为家庭的美食家，自然是节日里最忙碌的主角了，所以以美食为主，做出可口的饭菜，是节日里给家人最好的礼物，所以在我们忙碌的时候，也为自己增加了忙碌感和满足感，也为一个节日的气氛带来必不可少的热闹感，所以作为美食家，这就是除了做出美味食物之外的幸福感。

另外，可以从美食里感觉寻找到一种平衡感和美感，这是美食里最值得寻味的东西，可以在美食的制作世界里，寻找到很多可以值得寻味的东西，能给许多找不到答案的事情带来一些启发。

就说平衡感，有的时候做美食的软硬程度和不同的角度，都能带来不同的有新意的变化，而平衡感，则更好地展现了食物本身的特性，比如，你做香橙蛋糕的时候，橙子的味道和蛋糕本身需要一个味道的平衡感，橙子的味道不能太大，蛋糕不能太甜和太软，不然支撑不住橙子的重量就坍塌了，所以说想要保持一个综合的平衡感，那是非常难控制和把握的，都需要经过很多的做做磨合才能抓住这个平衡点。

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