这汇丰楼怎么本来是一九九九年成立的呀？那为什么又会出现在大明的京都城呢？关于这一点，我只能说一句，无可奉告，但京都城确实有一家汇丰楼，至于是不是以后的那一家，到底是历史上的重合，还是另外的人开的，还真的说不清楚，联发现在对于这些穿越的事情真的是无能为力，他根本不愿意去想穿越的事情，他最怕的就是自己说不定哪天就穿越了，离开大明，他真的好怕好怕，他实在是舍不得岳怡丽和张虾他们一众人，他爱上这个精彩的大明了。

汇丰楼，三楼，龙凤厅。

第一道菜是生鱼片，在大明，青鱼、黄鱼、鳝鱼和白草鱼都是常见做生鱼片的食材，其中草鱼是最珍贵的食材，也是王公贵族的最爱，普通百姓家用青鱼、黄鱼和鳝鱼做的生鱼片吃起来同样美滋滋。

不但讲究吃得新鲜更讲究刀工和手艺，片出来的鱼片要求吹口气就能吹起来，薄得能透光，这种程度的鱼片不是大师傅还真的片不出来，可见在吃生鱼片这件事情上，早在明朝甚至更早的朝代，我们就比东瀛吃得更加精细了。

联发和岳怡丽吃着生鱼片，等着其他没有上的菜，这汇丰楼的生鱼片做的是相当可口，第二道菜是葱烧海参，这葱烧海参原是山东省胶东半岛烟台和青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系，该菜品从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。葱烧海参从山东传入北京后，北京丰泽园饭庄老一代名厨王世珍对其进行了改革，他针对海参天性浓重的特点，采取了“以浓攻浓”的做法，以浓汁、浓味入其里，浓色表其外，达到色香味形四美俱全的效果。

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