霉豆腐又叫腐乳,是新鲜豆腐发酵发毛之后,裹上盐和辣椒粉后制成的一种美食。
霉豆腐风味独特,用来下饭和下粥都特别的好。鹿灵记得前世的妈妈也曾做过,不过她记得她妈妈有用到白酒,可现在她哪里有白酒用?
“系统,做霉豆腐一定要用白酒吗?”
“亲,不一定呢。白酒只是能够让霉豆腐延长保质期和增加风味,没有的话,也可以不放的。”
听了这话,鹿灵就放心了。她伸手轻轻地触碰了下豆腐,发现都变黄发黏了,这种状态就发酵的差不多了。
于是她赶紧拿出食盐和辣椒粉来,将两者按比例混合搅拌之后,就把豆腐切成合适的大小,然后用筷子夹着在辣椒粉里裹一圈,裹上盐和辣椒后,就放进干净的陶罐里保存。
一板豆腐做完,刚好放满一罐。鹿灵将盖子盖上,放在角落让里面的霉豆腐继续发酵,等几天后,没地方和调料就彻底融合,味道就出来了。
做完一样新鲜食物后,鹿灵就琢磨着今年的雪季美食班还开不开,另外,她还打算把修炼的法子教给部落的人。
能够觉醒战士天赋的兽人,按照修真的说法,那就是具备灵根的人,是可以修行的。只不过能修行到哪一步,就看各人的天赋和时运了。
兀自想了一会后,鹿灵发现自己就更想蛇影了。
唉,鹿灵无聊的叹息一声。没有蛇影在身边,她做事都不积极了,仔细想一想的话,能做的事情还挺多的,但很多不那么重要的事情,她就不想干了。
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