沈南松正忙着准备五个人的早饭,还有豆浆,他就干脆和面烙了几块饼,炒了个肉丝豆芽,等饭菜端上桌,岑春晓已经心急的把他的手机拿出来,刷脸开机,查看今天早上的收入了。
“青青,你快看看,我没数错吧,你爸这是一共收了1326块?”
冷媚儿道:“没错,加上我收的零钱,一共1573块,关键是海鲜粥卖的多,看来,能出来吃早点的学生都是有钱人啊!”
李春雷道:“那说明咱们店里的东西好吃,好些人都要了第二碗粥,还有吃完了再要包子带走的。”
听到一早上卖了一千五百多块钱,沈南松高兴的合不拢嘴,“要是天天生意都能有这么好就好了,减去成本也能剩下五六百块钱。”
冷媚儿道:“干贝和虾的成本高了些,活虾批发价一斤35块,鲜贝肉18块一斤,这两样的成本一共就三百多块钱,青菜便宜,剩下的就是猪肉,大概用了二十斤猪肉,包了两百五十个肉包子,猪肉批发价19块一斤,面用了一袋子,米用了大概十三四斤,加上油盐调料燃气,差不多能剩下五百块的纯利润吧。”
当然这是不扣除人工费的。
现在猪肉贵,肉包子的成本一个就差不多两块钱,卖三块真心不高,当然嫌贵也可以吃素馅的,沈记小店的包子味道好个儿大,别人家一块五,她家卖两块也没人说啥,有不少人都是吃完了又给家人打包带走几个的。
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