秋天是收获的季节,庄稼人见到了地里沉甸甸的稻穗喜的合不拢嘴。等收完稻子家里的粮囤又满了起来,农村人都有囤粮食的习惯。不到实在缺钱了轻易不卖粮食,这可是一家人一年的口粮呢!
等收豆子的时候又得全家齐上阵了,满院子的豆秆厚厚的一层,踩在上面都能将豆荚里面的豆子给蹦出来。
这时候,周国强和赵玉珍整天坐在小凳子上用一根长长的木棍捶打豆秆,周小云兄妹四人有学有样都找来小些能拿动的木棍来捶豆粒。这可是个有意思的事情,谁都喜欢。
等豆粒被都捶了出来落了满满的一院子。再用铁叉把豆秆挑起来堆成一堆,晒干了的豆秆用来烧火做饭最好不过了,烧时火很旺还噼里啪啦的响个不停。
地上的豆粒用大笤帚扫成一堆,用簸箕把豆子里的灰尘杂物簸干净就可以装进口袋里收起来。冬天的时候可以用豆子换些豆腐或是做些酱豆来吃,就是卖也比粮食贵些。所以家家都种了好多豆子。
周家的几亩地一大半都种了豆子,今年大丰收,家里眼看着没地方放了,干脆把豆子卖了一大半,只留了两口袋下来。
赵玉珍特地挑了好些的大豆留下来,准备今年冬天多泡些豆子做酱豆。
周小云举双手赞成,她可是最爱吃酱豆的了。赵玉珍手艺很好,做出来的酱豆味美无比,就着酱豆不要别的菜周小云都能吃两碗饭。
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