二十三,糖瓜沾;二十四,扫房子;二十五,送灶王;二十六,蒸馒头……
年的脚步越来越近,家家户户都开始忙年了。集市开始从腊月二十三后天天都有,谁家妇女到集市上都开始买鱼买肉买菜买糖买酒买糕果备年货了。
农村人辛苦了一年到了过年也都舍得买年货,有钱的没钱的都是大包小包的往家买。
周父这一阵早出晚归,天天在外忙着替人家杀猪。
许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年,杀出的猪肉可以卖一部分换点钱,还能送些给亲戚朋友,自己家拿来炸肉圆腌咸肉包肉包子肉饺子。
猪内脏也是难得的美味,猪肝猪腰炒了吃,猪血拿来烧豆腐最好不过。还有猪肚和猪大肠,放些大白菜烧出的香味能让孩子馋的直流口水。
肥猪肉用来卤油,猪油香喷喷的,油渣用糖拌了,好吃的能吞掉舌头。每逢家里要杀猪了,家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。
过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。
今年周家的两头猪养的比较肥,有一头被周父卖了。
周父狠狠心杀了另一头,让家里也过个好年。
杀猪的时候请了几个壮实的汉子来,用结实的绳子把猪捆了,周父亮着明晃晃的杀猪尖刀就走了过去。
血淋淋的场面只有大宝在旁边看,周小云带着小宝和二丫躲在屋里不敢出来。周小云听到声响心里有些发毛,直到凄厉的嘶喊声结束了才带着小宝二丫出来。
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