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第十九章 鸡蛋的祖母

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第二天,包菜在电梯里看到物业新贴的通知,重复了火灾安全的知识和重要性,希望增强全体业主的防患意识,还强调不能在楼道烧纸。

在通知的最后,特别加了一句话“以后如果有发现这种情况,欢迎所有业主进行举报”。看到这里,包菜不禁拍手称快。

她走下电梯,经过花圃时,又遇见几个邻居,大家七嘴八舌的说,昨晚有人在楼道里烧纸,结果物业去报警,这些人被警察以“涉嫌危害公共安全”为由,抓到派出所进行教育警告,可以说是“咎由自取”了。

包菜听完后,长舒了一口气。水火无情,对谁都一样公平,你轻视它,它就教训你,你重视它,它就让着你。平安就是福。

晚上和夏畈说起这些事,他微微的笑了。两人的心情都很愉快,夏畈夹起一个卤鸡蛋给包菜,这是包菜做的拿手菜。

就是把上好的五花肉焯水后,加入酱油,盐,少许白糖,料酒,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,茴香等香料,下锅慢火炖煮一个半小时。

再加入鸡蛋一起煮,最后大火收汁,然后把五香肉拿出来切片摆盘。而卤肉的标配就是鸡蛋。

鸡蛋里面的蛋清,氨基酸值是最接近人体的,所以是最优质的蛋白质。而卤蛋吸收了肉汁的精华,最是入味,吃起来咸香可口,鲜美无比。

包菜边吃边回味道:“这个鸡蛋可真香啊”

夏畈望着包菜,眼角含笑的问:“你知道为什么会这么香吗?”

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